Martín Códax
Martín Códax

Martín Códax

El albariño "Martín Códax" se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Salnés.

Más detalles

Caja de 6 botellas. Añada 2016

63,00 €

En Stock

Martín Códax, el personaje que dio nombre a nuestro albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El Pergamino Vindel alberga sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, que ensalzan el amor y la pasión por el mar.

Notas de Cata

Fase Visual

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos

Fase Olfativa

Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota florarl (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.

Fase Gustativa

Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

Análisis Químico

  • Acidez total: 6g/l ac. tartárico
  • Acidez volátil: 0.35 g/l ac. Acético
  • Azúcar residual: 3.5 g/l

Ficha técnica

  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: 100% Albariño
  • Rendimiento: 58 hl/ha
  • Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  • Crianza: No tiene
  • Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. CONTIENE SULFITOS
  • Temperatura de servicio: 12ºC
  • Graduación alcohólica: 12.5% vol

Premios

  • Medalla de oro en Cinve2016
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Producto
Cantidad
Bodegas Martín Códax, D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Burgáns
Marieta
Martín Códax Lías
Organistrum
Martín Códax Gallaecia
Aguardiente blanco Martín Códax
Licor café Martín Códax
Aguardiente envejecido Martín Códax
Alba Martín
Anxo Martín
Martín Códax Vindel
Alba Martín Espumoso
Cuatro Pasos
Cuatro Pasos Black
Cuatro Pasos
Cuatro Pasos Rosado
Pizarras de Otero
Martín Sarmiento
Alma Atlántica
Alma Atlántica Albariño-Godello
Alma Atlántica Mencía
Terras do Cigarrón
Mara Martín
Mara Moura
Terras do Cigarrón
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