Personaliza a túa propia caixa con 6 botellas e consegue un regalo

Personaliza a túa propia caixa con 6 botellas e consegue un regalo

Escolle as botellas para a túa caixa

Producto
Cantidade
Bodegas Martín Códax, D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Burgáns
Marieta
Lías
Organistrum
Gallaecia
Aguardiente blanco
Licor de herbas
Licor Café
Alba Martín
Anxo Martín
Martín Códax Vindel
Martín Códax Espumoso
Cuatro pasos
Cuatro pasos black
Cuatro pasos
Cuatro pasos rosado
Pizarras de Otero
Martín Sarmiento
Alma atlántica
Alma atlántica Albariño
Alma atlántica Mencía
Terras do Cigarrón
Mara Martín
Mara Moura
Terras do Cigarrón
Mara Moura Rosado
Caixa personalizada
Total por caixa
0.00 €
Total
0.00 €
Martín Códax Espumoso
Martín Códax Espumoso

Martín Códax Espumoso

Para a elaboración de Martín Códax Espumoso realizouse unha vendima seleccioada a principios de septembro, dez días antes da data de inicio da vendima convencional para garantizar a súa frescura e equilibrio.

Máis detalles

Caixa de 6 botellas. Anada 2015.

114,00 €

Dispoñible

A anada 2015 tivo unhas condicións climáticas perfectas. Aínda que os meses de xuño e xullo foron cálidos e secos, en agosto as temperaturas foron suaves, favorecindo unha maduración lenta e dando lugar a mostos con gran equilibrio e intensidade aromática. Como o empregado para a elaboración desta edición limitada. 

Notas de cata

Fase Visual

Limpio, brillante, de cor amarela limón con reflexos dourados.

Fase Olfativa

Cítrico, frutoso (mazá verde) e con notas balsámicas de herbas aromáticas. Os aromas varietais están en perfecto equilibrio coas notas de lías e panadaría xeradas ao longo da crianza.

Fase Gustativa

En boca percíbese a cremosidade das lías, cunha burbulla viva pero moi ben integrada, que aporta frescor e persistencia.

Análise químico

  • Azúcar residual: Clasificación: seco. 18 gr/l.

Ficha técnica

  • D.O.: Rias Baixas
  • Variedade: Albariño
  • Fermentación: Previamente á elaboración mediante método tradicional, o viño base consérvase sobre as súas lías durante 3 meses. Tiraxe: Febreiro 2016. Segunda fermentación en botella.
  • Crianza: Dezaoito meses sobre as súas lías antes do degüelle.
  • Gastronomía: Contén sulfitos