Cenit Demeter. Estudio del comportamiento del viñedo frente al cambio climático
Se trató de una investigación de carácter estratégico, multidisciplinar e interregional en el campo de la vitivinicultura a nivel nacional. El conocimiento generado permitió aplicar nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia de los procesos de trabajo.
Bodegas Martín Códax realizó el estudio comprobando diferentes factores:
- Uso de diferentes sistemas de conducción.
- Uso de diferentes patrones.
- Diferentes estrategias en el uso del agua para mitigar el efecto del cambio climático.
- Diferentes estrategias de cultivo orientadas al manejo del viñedo.