De la mano de Sefa Ínsua, jefa de la cocina del restaurante O`Fragón, todos los asistentes podrán conocer la increíble y genuína cocina basada en productos de lonja, de cercanías, ecológicos y de mercado. Esta propuesta gastronómica tan intersante será el maridaje perfecto e innovador con el que acompañar las elaboraciones especiales de Bodegas Martín Códax. El sumiller de la bodega será el encargado de comentar todas las elaboraciones de Martín Códax que mejor mariden con la selección de platos que el restaurante 0`Fragón ofrezca a todos los que asistan al showcooking. Una muestra de cómo la influencia del Atlántico está presente en la personalidad de los albariños Martín Códax, al igual que en las creaciones que presenta la gastronomía de O´Fragón.
Además, la Exposición Fragmentos de Onte estará abierta de martes a viernes de 17:30 a 20:30 horas, los sábados de 11:00 a 14:30 y de 17:30 a 10:30 horas y los domingos de 11:00 a 14:30 horas. Los sábado a las 11:30 horas habrá visitas guiadas gratuitas de la mano de Sete Espadelas, comisarios de la Exposición, y las entradas deberán reservarse previamente en la web de la bodega. Toda la información de la edición especial y de las actividades de la exposición podrá encontrarse en la web de Bodegas Martín Códax https://mtr.bio/bodegasmartincodax
