¡Vuelven As Tardes do Atlántico!
Presentamos una nueva edición de nuestro ciclo gastronómico más emblemático, reafirmando nuestro compromiso con la gastronomía gallega, el territorio y el talento culinario.
Este verano, las tardes frente a la Ría de Arousa vuelven a convertirse en un punto de encuentro para la cocina, el paisaje y la cultura atlántica. Nuestra terraza acoge una nueva edición de este ciclo gastronómico que cada año reúne a algunos de los nombres más destacados de la cocina gallega en un entorno único.
Gastronomía con identidad, vino con origen
Entre el 1 de julio y el 19 de agosto, ocho cocineros y cocineras de distintos puntos de Galicia compartirán su forma de entender la cocina en una propuesta que combina producto local, territorio y creatividad. Cada jornada está diseñada como una experiencia exclusiva en la que la gastronomía contemporánea dialoga con los albariños de la bodega y con el paisaje del Salnés.
Una cita imprescindible del verano gallego que reúne desde proyectos reconocidos con Estrella Michelin o Soles Repsol hasta propuestas emergentes que están marcando el futuro de la cocina gallega. Todos ellos comparten una misma filosofía: respeto por el producto, conexión con el territorio y una cocina con identidad propia.
Cocina de autor en cada puesta de sol
Cada sesión se convierte en una experiencia sensorial única, donde los asistentes podrán disfrutar de elaboraciones creadas en exclusiva para el ciclo. Un formato cercano y desenfadado que permite no solo degustar cada propuesta, sino también conocer de primera mano a los cocineros y cocineras, descubrir su historia, su proceso creativo y su vínculo con el territorio.
Programa 2026: ocho cocinas, ocho miradas
1 de julio – Miguel González (venta el 25 de junio)
Reconocido con Estrella Michelin y Sol Repsol, abrirá el ciclo con una propuesta donde técnica, sensibilidad y producto se unen en una experiencia llena de matices.
8 de julio – Casa Gaibor (venta el 2 de julio)
Una cocina que emociona desde la sencillez, reivindicando la tradición y el valor de las raíces con una mirada contemporánea.
15 de julio – Enxebre (venta el 9 de julio)
Cocina de autor basada en la honestidad, la creatividad y el respeto absoluto al producto de temporada.
22 de julio – A Horta do Obradoiro (venta el 16 de julio)
Referentes de la cocina de proximidad, profundamente conectada con productores, huertas y mercados.
29 de julio – Ceibe (venta el 23 de julio)
Un proyecto con Estrella Michelin que explora la identidad del territorio desde una cocina creativa y comprometida.
5 de agosto – É Restaurante (venta el 30 de julio)
Una de las propuestas emergentes con mayor proyección, donde creatividad y técnica se ponen al servicio del producto.
12 de agosto – Bacelo (venta el 6 de julio)
Una reinterpretación de la tradición con personalidad, sensibilidad y una cuidada atención al producto.
19 de agosto – Alberte (venta el 13 de julio)
Cerrará el ciclo con una cocina honesta y directa, marcada por la brasa y el protagonismo del mar.
Un compromiso con el territorio
Con esta iniciativa, reafirmamos nuestra apuesta por el territorio, el talento gastronómico gallego y la creación de experiencias que ponen en valor la cultura, el paisaje y las personas que dan vida al Atlántico.
As Tardes do Atlántico se consolida así como una de las grandes citas gastronómicas del verano gallego, un espacio donde la cocina, el vino y el paisaje se encuentran para celebrar la riqueza y diversidad de Galicia.
- Venta de entradas semanal
- Entradas a la venta cada jueves a partir del 25 de junio a las 12:00 h en Ticketrona
- Precio: 35 € por persona
- Plazas limitadas
- Acceso solo para mayores de edad
- Lugar: Terraza de Bodegas Martín Códax, Cambados
Este verano, ven a saborear el Atlántico.
